Gestion des odeurs dans les bâtiments

Certaines odeurs sont causées par un événement particulier et peuvent être facilement traitées si vous pouvez identifier la source, l’éliminer physiquement, nettoyer soigneusement et ventiler de manière adéquate.

En revanche, les odeurs persistantes et invisibles peuvent être très difficiles à éliminer. Elles sont un signe avant-coureur d'un problème de qualité de l'air intérieur.

Si elles ne sont pas traitées, les odeurs persistantes peuvent avoir des effets néfastes à long terme sur la santé du personnel et des résidents. Elles peuvent également engendrer une expérience client négative, nuire à votre image de marque et à votre capacité à attirer et fidéliser les clients.

Pourquoi s’inquiéter des odeurs ?

Derrière chaque odeur se cache une cause. Si elles ne sont pas causées par un événement ponctuel, les odeurs sont probablement dues à une mauvaise qualité de l'environnement intérieur (air et surfaces) créée par la présence de moisissures, de bactéries, de champignons ou de levures. La cause peut être due à des habitudes de nettoyage, des produits d'entretien, une ventilation et une filtration inadaptés.

La moisissure est l'un des problèmes les plus courants à l'origine des mauvaises odeurs, et son élimination peut s'avérer complexe. Elle a tendance à se développer sur les murs, les fenêtres, les tapis, les meubles ou derrière les murs.

Les bâtiments humides ou mal isolés peuvent entraîner de graves problèmes de santé, notamment des problèmes respiratoires ou des maladies graves comme le rhumatisme articulaire aigu, surtout en cas d'exposition prolongée.

Une gestion non-optimale de la qualité de l’air et des surfaces entraîne également des taux plus élevés de transmission de bactéries et de virus.

Quelle que soit la source ou la cause, le plus important est de savoir comment identifier et résoudre correctement le problème afin d'éviter les impacts sur la santé.

Nous avons préparé quelques conseils utiles pour vous aider à résoudre vos problèmes d’odeurs.

1. Assurez-vous de bien ventiler

Assurez une ventilation adéquate et un apport d'air frais en ouvrant régulièrement les fenêtres.

Si vous avez installé un système de ventilation, vérifiez qu'il fournit suffisamment d'air frais.

Vérifiez également le bon fonctionnement de tous les systèmes d'extraction de votre cuisine et de votre salle de bain afin d'éliminer l'humidité de ces zones.

Comprenez quels filtres sont installés dans votre système de ventilation et ce qu'ils peuvent capter. Dans la plupart des cas, ils capturent efficacement la poussière et les peluches pour protéger l'équipement lui-même. Cependant, ils ne sont pas conçus pour capturer efficacement les particules en suspension dans l'air, comme les bactéries, les moisissures et les virus, qui sont les plus nocives pour la santé. En l'absence de filtres, de minuscules microbes peuvent se propager librement dans votre bâtiment et contaminer les zones.

Il est nécessaire de trouver un équilibre entre une ventilation minimale pour minimiser la contamination de l'air intérieur et une ventilation excessive. Cette dernière peut entraîner d'autres problèmes, tels que des problèmes de régulation de la température, des coûts d'électricité plus élevés et une propagation plus rapide des microbes dans votre bâtiment. Une trop grande quantité d'air extérieur peut également entraîner un apport d'air trop humide, et donc une contamination de l'air extérieur, susceptible de favoriser la prolifération microbienne (et les odeurs). Par conséquent, augmenter l'apport d'air frais et la ventilation est utile, mais ne constitue pas la solution complète.

2. Assurez-vous de nettoyer correctement

Un moyen simple de garder les surfaces propres et d'éviter les odeurs quotidiennes est de nettoyer régulièrement les surfaces sales. Un nettoyage régulier et adapté est essentiel pour limiter la prolifération des unités formant colonies microbiennes.

En se multipliant, les unités formant colonies produisent des COV microbiens. Parmi ces COV, on trouve l'ammoniac, les composés soufrés volatils (CSV), tous issus de l'utilisation des acides aminés pour le catabolisme. Ce processus produit l'odeur que vous percevez.

De nombreux facteurs influencent la qualité du nettoyage et sa capacité à réduire les odeurs. Parmi eux, on peut citer l'efficacité du produit nettoyant, le type et la dilution du produit, le temps de contact, le temps imparti pour effectuer la tâche, la fréquence et la capacité à nettoyer toutes les surfaces.

De plus, de nombreux désinfectants ne sont pas à large spectre, ce qui signifie qu'ils n'éliminent pas tous les types de microbes nocifs. Il a également été prouvé que les produits de nettoyage à base d'alcool créent une résistance microbienne. Il est donc important de choisir le bon produit pour obtenir les meilleurs résultats. 

3. Lumière du soleil

Dans la mesure du possible, laissez les rideaux ouverts pour laisser entrer le soleil. Les rayons UV sont un oxydant naturel qui contribue à oxyder les microbes et à assécher les pièces humides. Même en hiver, une journée ensoleillée est l'occasion idéale de laisser la lumière du soleil opérer son processus naturel d'oxydation.

4. Odeurs de cuisson

Cuisiner avec des épices fortes ou des fruits de mer peut dégager des odeurs persistantes. Ces odeurs peuvent être indétectables pour ceux qui les ont préparées, tandis que pour d'autres, elles peuvent être très désagréables. La cuisson peut également générer des émissions de COV. Assurez-vous que votre système d'extraction de cuisine fonctionne correctement et veillez à ce que vos résidents l'utilisent pour minimiser les odeurs et les COV.

5. Nouveaux meubles et autres matériaux

Les odeurs de meubles, de moquettes ou de peinture contiennent des composés organiques volatils (COV). Certains produits et matériaux peuvent dégager des gaz pendant de nombreuses années, créant des odeurs désagréables et polluant l'air intérieur. Vous pouvez vous procurer des alternatives comme des peintures à faible ou zéro COV, aussi performantes que les produits standard, et opter pour des produits naturels pour minimiser les émissions de COV.

6. Évitez les dissimulations

Si la cause du problème n'est pas clairement identifiée, vous pourriez penser que la meilleure solution est d'utiliser un désodorisant. C'est la pire des solutions, car non seulement cela masque le problème, mais de nombreuses personnes peuvent réagir aux produits chimiques puissants contenus dans les désodorisants, provoquant maux de tête, problèmes de peau ou problèmes respiratoires comme l'asthme.

Faites appel à un expert expérimenté pour détecter les fuites de plomberie, les signes d'infiltration d'eau extérieure ou les signes de pourriture. Mieux vaut éliminer les causes évidentes des odeurs que les masquer. Rien de tel qu'un air pur !

7. Vous avez tout essayé et vous avez toujours des problèmes d'odeurs ?

Il existe une autre solution très efficace et éprouvée pour lutter contre vos problèmes (odeurs, microbes et COV).

Bien que les recommandations ci-dessus puissent s'avérer très utiles, une stratégie environnementale intérieure bien pensée, prenant en compte tous les facteurs qui contribuent à la qualité de l'environnement intérieur, permettra d'obtenir les meilleurs résultats, notamment en ce qui concerne les odeurs intérieures et la contamination microbienne.

Ceci est confirmé par des études médicales récentes qui ont conclu que le nettoyage manuel n'est efficace qu'à 40-50 % [Boyce 2016] et que les surfaces peuvent être recontaminées en quelques heures seulement après une désinfection manuelle. Ces mêmes études concluent qu'une désinfection manuelle fréquente des surfaces est peu susceptible de contrôler efficacement la recontamination microbienne et recommandent d'autres stratégies et technologies de désinfection continue [1].

Cela est dû à la fréquence insuffisante des nettoyages et à l'impossibilité de nettoyer toutes les surfaces quotidiennement ; ce n'est tout simplement pas économique. Les personnes touchent constamment les surfaces et libèrent des aérosols lorsqu'elles respirent, toussent ou éternuent. Ces aérosols contiennent des microbes qui recontaminent les surfaces très rapidement tout au long de la journée.

De plus, des contaminants extérieurs, notamment des moisissures, sont également introduits quotidiennement dans les bâtiments par les fenêtres, les portes et les systèmes de ventilation [2], c'est-à-dire qu'introduire de l'air frais ne signifie pas nécessairement introduire de l'air pur.

Choisir le bon produit qui peut continuellement combler les lacunes entre ce que vos nettoyants, votre système de ventilation et vos filtres manquent tout au long de la journée, est la solution.

Alors, quelle est la solution ?

L'utilisation de produits de purification continue de l'air et des surfaces, tels que les appareils FLEX ou HVAC , est essentielle. Ces appareils sont conçus pour éliminer en continu toutes les odeurs en éliminant à la source les microbes et les COV présents dans l'air et sur chaque surface. Ces appareils sont adaptables à tous les secteurs, notamment la santé, la production et la transformation agroalimentaires, l'hôtellerie, les écoles, les salles de sport, les bureaux, le commerce de détail et les transports.

Contactez notre équipe dès aujourd'hui pour en savoir plus.

Notes de bas de page :

1. Cambridge University Press - Candida auris recontamine rapidement les surfaces autour des lits des patients malgré le nettoyage et la désinfection ;

2. https://www.cdc.gov/mold/faqs.htm#:~:text=Comment%20les%20moisissures%20peuvent-elles%20entrer%20et%20être%20transportées%20à%20l'intérieur.

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